L’Acai, le roi des anti-oxydants

Fruit d'Açai
Baies d’Acai

Qu’est-ce que l’Acai

Fruit d’un palmier qui croît dans la forêt Amazonienne, l’Acai (Euterpe Oleracea) est une baie de couleur bleu foncé, semblable au raisin noir ou à une grosse myrtille.

L’Acai (ou Açai) entre dans la catégorie des « Super-aliments » en raison de ses multiples propriétés : Lire la suite

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Le Goji « fruit de longévité »

goji
Le Goji, le « Fruit de Longévité »

Le Goji ou Baie de Goji, est le fruit d’un arbuste que l’on trouve au Tibet, aux abords de l’Himalaya. Utilisé depuis des milliers d’années en Inde, en Chine et au Tibet, il a la réputation d’être l’aliment anti-oxidant le plus puissant au monde.

La légende raconte que ses fruits sont le secret des Hunzas, connus comme « le peuple le plus sain et heureux de la Terre », dont les vieux arrivent facilement à l’âge de 130 ans sans même avoir connu un rhume… Lire la suite